19. November 2020

Bertold Siber ist mal wieder in Konstanz

Bertold Siber wollte eigentlich schon längst wieder zurück sein in Südfrankreich. Doch aufgrund des Lockdowns und der damit einhergehenden Unsicherheit im Reiseverkehr bleibt er noch einige […]
4. November 2020

Videos

Martinsgans am 11.11
5. Oktober 2020

Luxusgerichte für kleines Geld

Was ist das Erfolgsrezept eines Sternerestaurants zu Zeiten von Corona? Wie funktioniert die preisbewusste Sterneküche und was ist das Erfolgsrezept des San Martino by Jochen Fecht? […]
14. September 2020

Ikarimi Lachs im Buchen-Orangen Rauch

„Ikarimi Fjordlachs“- das klingt für viele erstmal nach Sushi. Doch tatsächlich bezeichnet „Ikarimi“ eine besondere Art, wie der Lachs gefangen wird. Diese sorgt dafür, dass der […]
7. September 2020

Das beste Tiramisu

Das beste Tiramisu Lieber Pau, wir danken Ihnen für die tolle Bewertung und freuen uns über Ihren nächsten Besuch. Mit freundlichen GrüßenSan Martino by Jochen Fecht
4. August 2020

Kreativpause und Sommerpause der Lounge

Unser Restaurant sowie unser Gourmetrestaurant bleibt vom Dienstag 01.September bis einschl. Samstag 05.September 2020 geschlossen. Ab Dienstag 08.September sind die Restaurants wieder geöffnet. Ebenfalls macht unsere Lounge […]
3. August 2020

Gazpacho mit Garnelen WERTVOLL KOCHEN

Die Gazpacho ist als kalte Gemüsesuppe ein Klassiker der spanischen Küche und war ursprüngliche ein bäuerliches Rezept. Jochen Fecht serviert nächstes Mal eine mallorquinische Variante mit […]
19. Juni 2020

Sterneküche

In historischem Gewölbe und in elegant, familiärer Atmosphäre bringt Jochen Fecht im San Martino Genussvolles, Traditionelles und immer wieder Neues auf den Teller. Wir haben mit […]
8. April 2020

Gourmet-Gerichte für daheim

Dank Jochen Fecht und Bertold Siber darf sich jeder Hobby-Koch wie ein Sterne-Koch fühlen Im San Martino in der Bruderturmgasse vorgegart, an Kunden ausgeliefert und von […]
21. Februar 2020

Präsentation Ferrari Roma

Am 16. Februar hatten wir die Gelegenheit, die Präsentation des neuen Ferrari Roma im Autohaus Gohm in Singen zu begleiten. Wir bedanken uns beim Autohaus Gohm […]
11. Februar 2020

Ein Ferrari als Amuse Gueule

Am 16. Februar ist es soweit: das Autohaus Gohm in Singen präsentiert als exklusiver Ferrari Händler den neuen Ferrari Roma. Wir freuen uns, das Event mit […]
7. Januar 2020

Kulinarischer Genuss

Buchen Sie schon jetzt Plätze, für ihren Besuch ab dem 18.03.2020 im Gourmet Restaurant. Jetzt buchen
Shop