14. September 2020

Ikarimi Lachs im Buchen-Orangen Rauch

„Ikarimi Fjordlachs“- das klingt für viele erstmal nach Sushi. Doch tatsächlich bezeichnet „Ikarimi“ eine besondere Art, wie der Lachs gefangen wird. Diese sorgt dafür, dass der […]
3. August 2020

Gazpacho mit Garnelen WERTVOLL KOCHEN

Die Gazpacho ist als kalte Gemüsesuppe ein Klassiker der spanischen Küche und war ursprüngliche ein bäuerliches Rezept. Jochen Fecht serviert nächstes Mal eine mallorquinische Variante mit […]
21. Februar 2020

Präsentation Ferrari Roma

Am 16. Februar hatten wir die Gelegenheit, die Präsentation des neuen Ferrari Roma im Autohaus Gohm in Singen zu begleiten. Wir bedanken uns beim Autohaus Gohm […]
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