4. August 2020

Kreativpause und Sommerpause der Lounge

Unser Restaurant sowie unser Gourmetrestaurant bleibt vom Dienstag 01.September bis einschl. Samstag 05.September 2020 geschlossen. Ab Dienstag 08.September sind die Restaurants wieder geöffnet. Ebenfalls macht unsere Lounge […]
3. August 2020

Gazpacho mit Garnelen WERTVOLL KOCHEN

Die Gazpacho ist als kalte Gemüsesuppe ein Klassiker der spanischen Küche und war ursprüngliche ein bäuerliches Rezept. Jochen Fecht serviert nächstes Mal eine mallorquinische Variante mit […]
19. Juni 2020

Sterneküche

In historischem Gewölbe und in elegant, familiärer Atmosphäre bringt Jochen Fecht im San Martino Genussvolles, Traditionelles und immer wieder Neues auf den Teller. Wir haben mit […]
7. Januar 2020

Kulinarischer Genuss

Buchen Sie schon jetzt Plätze, für ihren Besuch ab dem 18.03.2020 im Gourmet Restaurant. Jetzt buchen
31. Mai 2019

Fast wie daheim

Die Konstanzer Gastro-Szene: Fast wie daheim Konstanz hat eine immense Gastroszene, auch das lieben die Schweizer an der Nachbarstadt. Wir stellen vor: Eine Weinstuben-Wirtin aus Kreuzlingen, […]
12. Juli 2018

Tomaten-Festival 2018

Tomatige Genuss-Party mit Urlaubsfeeling! Das „Deutsche Tomatenfestival“ feiert am Samstag, 21. Juli 2018, seine Premiere auf der Gemüseinsel Reichenau Sonnengereift und prall-rot, vitaminreich und kalorienarm, saftig […]
28. Mai 2018

Wertvoll Kochen: Bouillabaise mit Bodensee-Zander

Die klassische Bouillabaisse Marseillaise besteht aus mindestens vier der folgenden Fischarten: Seeteufel, Drachenkopf, Knurrhahn, Petermännchen, Petersfisch und Krustentieren wie dem Bärenkrebs oder der Languste. In dieser […]
27. April 2018

Wertvoll Kochen: Coq au vin

„Hahn in Wein“ – die wörtliche Übersetzung aus dem französischen „Coq au vin“. Und genau das steckt auch drin: Geflügel vom – zugegebenermaßen Huhn, denn der […]
30. Mai 2014

Artikel LebensArt

Sehr geehrte Gäste, beiliegend finden Sie unseren aktuellen Artikel, der im Magazin LebensArt erschienen ist. PDF herunterladen
25. Mai 2014

Neue Pächter

Liebe Gäste, im Artikel des SÜDKURIER vom 04.03.2014 erfahren Sie mehr zur Übernahme des San Martino durch Jochen Fecht und Thomas Haist: Erst vor kurzem sind […]
22. Mai 2014

Kochen für den Stern

Liebe Gäste, im Artikel des SÜDKURIER vom 20.12.2013 erfahren Sie mehr zu unserer Sterneküche: „Jochen Fecht (42 Jahre) und Thomas Haist (43 Jahre) sind ein eingespieltes […]
1. April 2014

Wir haben neu geöffnet

Das Restaurant San Martino hat wieder geöffnet. An dieser Stelle wollen wir uns bei allen Gästen und Stammgästen recht herzlich für Ihr Vertrauen in unser Restaurant […]
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