Jens vom Adelfas hat Bertold Siber seinen Lehrmeister zu Besuch. Als ehemalige Sternekochlegende und Wegbereiter der Nouvelle Cuisine in Deutschland gibt sich Bertold Siber die Ehre […]
Am 16. Februar hatten wir die Gelegenheit, die Präsentation des neuen Ferrari Roma im Autohaus Gohm in Singen zu begleiten. Wir bedanken uns beim Autohaus Gohm […]
Am 16. Februar ist es soweit: das Autohaus Gohm in Singen präsentiert als exklusiver Ferrari Händler den neuen Ferrari Roma. Wir freuen uns, das Event mit […]
Fünf Jahre, sechs Winzer, sieben Köche und 140 Gäste: das San Martino in Konstanz feierte! Sieben befreundete Sterneköche an sieben Stationen, vier Spitzen-Winzer und das nimmermüde […]
Clubber aufgepasst! Wir feiern das Ende der Sommerzeit. Ab 26. Oktober 2019 findet ab 22:00 Uhr die House Party Night mit Mr. Smoothie, Paolo Cuccuru, und […]
Tomatige Genuss-Party mit Urlaubsfeeling! Das „Deutsche Tomatenfestival“ feiert am Samstag, 21. Juli 2018, seine Premiere auf der Gemüseinsel Reichenau Sonnengereift und prall-rot, vitaminreich und kalorienarm, saftig […]
Die klassische Bouillabaisse Marseillaise besteht aus mindestens vier der folgenden Fischarten: Seeteufel, Drachenkopf, Knurrhahn, Petermännchen, Petersfisch und Krustentieren wie dem Bärenkrebs oder der Languste. In dieser […]
“Hahn in Wein” – die wörtliche Übersetzung aus dem französischen “Coq au vin”. Und genau das steckt auch drin: Geflügel vom – zugegebenermaßen Huhn, denn der […]
Sternekoch Bertold Siber lädt seine Weggefährten aus dem Stephanskeller und Seehotel zum Ehemaligen-Treffen ein. Die Stadt Konstanz ehrt ihn für seine Verdienste. Wenn Bertold Siber einlädt, […]
Liebe Gäste, 100.000 Euro Erlös kamen bei der großen Tannheimer Gala zusammen. Jochen Fecht, Harald Wohlfahrt und weitere Spitzenköche und Helfer verwöhnten die Gäste mit ihren […]
Was haben Harald Wohlfahrt, Sonja Faber-Schrecklein und Jochen Fecht gemeinsam? Sie verbinden am 1. Mai ein schönes Ereignis mit einem guten Zweck. Namhafte Küchenmeister unter der […]
Liebe Gäste, im Artikel des SÜDKURIER vom 20.12.2013 erfahren Sie mehr zu unserer Sterneküche: “Jochen Fecht (42 Jahre) und Thomas Haist (43 Jahre) sind ein eingespieltes […]
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